CORIANDOLI E STELLE FILANTI!

Carnevale sta terminando….ancora qualche giorno di festa….fuori piove…ho un’idea…

Perché non fare festa in cucina?

Con i piccolini e per i piccoli naturalmente.

L’idea che ho avuto è quella di un must in cucina per i bimbi….una specie di menù bimbi classico al quale non sanno dire di no, e trasformato con un vestito a festa…di carnevale.

Delle piccole mani in pasta a trasformare polpette e patate in “coriandoli e stelle filanti”.

Niente di più semplice e veloce.

Gli ingredienti erano già in casa, patate, carne macinata, uova, prezzemolo, pane grattugiato, voglia di impastare, di sporcarsi le mani, di creare.

Ho sbucciato allora le patate e con un attrezzo preso in fiera campionaria anni fa chiamato “svuotì” ho formato i riccioli delle stelle filanti.

Ho preparato l’impasto per le polpette e affidato tutto alla mia piccola perché creasse i coriandoli.

Abbiamo poi cotto tutto in forno.

Un po’ di festa in cucina in questa piovosa ultima domenica di carnevale!

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