My little home

Domenica mattina. Questa notte è cambiata l’ora ma io come sempre mi sono alzata di buon ora, forse anche prima del solito. Mi piace la luce che entra in cucina di mattina presto, e nel silenzio della domenica mattina adoro preparare qualcosa di dolce per la mia famiglia. Questa mattina ancora prima delle altre volte! Lo potrei definire il mio momento hygge, rilassante. La ricerca della ricettina domenicale comincia in settimana in internet. Cerco su youtube, blog vari, siti di cucina, poi nel foglio del menù settimanale copio la ricetta che più mi ha colpito e nella lista spesa metto gli ingredienti che serviranno e non ho in casa. Attendo proprio questo momento, perché avere qualcosa di fatto in casa al mattino per colazione è davvero importante per noi, ma soprattutto la domenica mattina deve sapere di dolce!. Per questa domenica ho voluto sperimentare i famosi grisbì al cioccolato. Ricettina semplice, veloce che però ha portato in casa qualcosina di originale, d...

Oggi voglio raccontarvi della nostra colazione del sabato mattina. Il sabato per noi è un giorno particolare, si sommano impegni dei bimbi, gite fuori porta, spesa o lavori straordinari, sport etc….quindi non capita spesso che ci si possa godere una colazione tutti assieme. Parlo di quelle colazioni lente, dove poter cucinare qualcosa con calma per i miei cari, dove le lancette dell’orologio non ti stanno con il fiato sul collo, dove si puo’ stare in pigiama qualche minuto in più. Oggi, finalmente, dopo tanto è stata una mattinata di queste, per qualche ora libera da impegni extra e dove poter assaporare una colazione “hygge”! Già questo termine molto di moda in internet in questo periodo mi sta facendo molto riflettere, ma ne parleremo in un post a parte, magari dedicato solo a questo. Oggi sono qui a raccontare cosa ho preparato per questa colazione possiamo anche definirla gluten free. Pancake alla farina di riso hanno profumato casa questa mattina e riempito i nostri p...