Lo so, lo so, Pasqua è già passata da un po’…ma in casa gira ancora molta, molta cioccolata delle uova ricevute. La mia fantasia mi suggerisce in questa giornata primaverile, un po’ ventosa di trasformare questa cioccolata in qualcosa di godurioso, goloso, bello alla vista, buono al gusto e che scalda il cuore. Non ho mai provato questa ricetta, appena trovata in internet alla voce….”brownies al cioccolato con farina di riso”. Ecco andiamo a preparare proprio questi dolcetti tipici americani che molte volte ho mangiato con gli occhi sfogliando giornali di cucina o cercando in internet!! Cosa servirà: 180 gr di cioccolato 150 gr di zucchero 80 gr di farina di riso (ma si può usare benissimo la farina 00) 100 gr di burro 30 gr di cacao amaro in polvere 3 uova Un pizzico di sale Ho cominciato sciogliendo il burro e il cioccolato in un pentolino a “bagno maria” Ho aggiunto lo zucchero e il pizzico di sale Mescolando con le frust...
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