Straccetti di pollo con verdure

La ricetta che vado a presentarvi oggi è molto semplice, una di quelle ricette che si possono preparare per tempo e scaldare poi quando serve, che ci risolvono il problema quando non sappiamo cosa cucinare….

Cercavo un piatto unico, un alternativa al solito pollo alla piastra, un piatto che unisse semplicità, colore gusto…ecco i miei straccetti di pollo con verdure.

Per fare gli straccetti di pollo ho preso del petto di pollo e verdure miste (peperoni gialli e rossi, zucchine, melanzane, carote) un po di cipolla, olio e sale.

Ho cominciato pulendo e preparando le verdure…le mie olimpiadi di verdure!

E mettendole a saltare nella wok.

Ho preso il petto di pollo e ho formato delle striscioline…i cosiddetti straccetti.

Ho unito il pollo alle verdure e continuato la cottura.

Ecco pronto questo veloce piatto unico.

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