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CROISSANT CON CREMA ALLA NOCCIOLA - MINI CROISSANT


Per questo sabato una cosina veloce veloce con pochissimi ingredienti.
Stamattina mentre tutto il resto della ciurma ancora dormiva, io preparavo per loro queste mini croissant al cioccolato, per una dolce colazione in famiglia.
Ho preso queste idee – ricettine dopo che ho partecipato ad una serata tupperware dal tema croissant party (era la presentazione del loro prodotto, se non avete presente lascio una fotina), 
io non ho preso il prodotto perché a mio avviso si può fare benissimo anche con una rotella per pizza!!!.
In quell’occasione si gustavano molti tipi di croissant dolci e salate (alla nutella, alla crema di pistacchio, alla mozzarella e salame, alla philadelphia e rucola, al prosciutto scamorza, al pomodoro e origano…..).
Stamattina ho deciso di fare quelle con crema alla nocciola.
Per fare le mini croissant allora servono un rotolo di pasta sfoglia rotonda e un vasetto di crema alla nocciola.

Con la rotella per pizza si taglia la sfoglia a spicchi, in otto o sedici parti a seconda della grandezza che si vorrà ottenere (io ho fatto 16 mini croissant)

ogni spicchio verrà farcito con un po’ di crema al cioccolato 
e arrotolato poi partendo dalla parte più larga.

Si cuociono in forno per 25 minuti a 180 gradi.



Ad accompagnare questi mini bocconcini ho scelto il mio cappuccino!!!

Buona colazione in famiglia!

c'è chi ha optato pure per una ninja colazione!!!

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