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Crema al caffè

Finalmente! Benvenuta estate! In questo primo caldissimo sabato di piena estate non potevamo farci trovare impreparati!!!
Una scorta in freezer di crema al caffè è proprio quello che ci vuole.

Non posso definirmi una bevitrice accanita di caffè, (diciamo che l’espresso del bar non lo bevo, non mi garba tanto) ma quello della caffettiera di casa….soprattutto il suo profumo mi fanno impazzire!!!

Una cosina delicata e fresca allora è quello che ho voluto creare per questi caldi giorni di estate.
Ma soprattutto quello che ho preparato è una piccola scorta da avere pronta e servire all’occasione, quel dolcetto, quella golosità qualora venisse a farci visita un amico ….e di accendere il forno con questo caldo proprio non ne vogliamo sapere.

Per questa crema al caffè ho usato

Caffè 70 ml
Una confezione di panna da montare
Due cucchiaini di nutella
Quattro cucchiaini di zucchero

Ho cominciato preparando il caffè

una volta pronto

ho aggiunto lo zucchero e mescolato un po’

ho aggiunto la nutella, mescolato bene bene e messo un po a raffreddare
 

nel frattempo ho preso la panna

e montato con le fruste
 
ho unito a filo il composto di caffè e continuato a mescolare

una volta amalgamato il tutto 

ho messo in freezer un oretta

trascorso questo tempo ho rimontato tutto con le fruste e preparato tanti bicchierini (a scelta si può mettere nel contenitore desiderato) e riposto in freezer



Un piccolo peccato di gola, per rinfrescare le nostre giornate e il nostro palato.

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