BISCOTTI AL TE MATCHA

Buongiorno!
Oggi ho deciso di tornare sul blog a raccontare di un pomeriggio in cucina, il posto dove mi piace stare di più.

Il posto dove ci si sporca le mani, dove si condividono momenti, dove si ascoltano confessioni e racconti delle giornate trascorse.

Ed è proprio qui che oggi io e la mia piccola aiutante ci sporcheremo le mani andando a preparare quelli che sono i “BISCOTTI AL TE MATCHA”.

Ho sentito parlare moltissimo di questo tè e delle sue proprietà, così per l’occasione ho pensato di creare qualcosa di dolce.

Per fare questi biscotti ho usato:

90 grammi di burro

100 grammi di zucchero

1 cucchiaino di tè mathca

180 grammi di farina

Un uovo

Ho cotto in forno a 180 gradi per 10 minuti

Abbiamo cominciato impastando gli ingredienti in una ciotola (proprio come si prepara la pasta frolla):

burro ammorbidito con lo zucchero, ho aggiunto l’uovo, la farina e il cucchiaino di tè sempre continuando a impastare fino a formare una palla (in questo caso verde!!!) che ho messo a riposare un quarto d’ora in frigo.

Trascorso questo tempo abbiamo dato forma ai biscotti e cotto in forno per una decina di minuti.

Alcune stelle sono state decorate con gocciole al cioccolato, il tocco in più della mia golosa aiutante.

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