My little home

Sai di quelle giornate nelle quali hai voglia di qualcosa di dolce, magari dal gusto intenso, speziato, di qualcosa che ti scalda e allo stesso tempo ti ricorda il Natale? Quando dici manca un mese a Natale, sarà presto per prepararli? Ma tu hai comunque desiderio di mettere le mani in pasta. Allora mi sono detta perché non fare una prova, era la prima volta che li preparavo, non avevo alcuna pretesa che fossero belli, decorati a perfezione, volevo solamente sperimentare la ricetta e creare i miei omini di pan di zenzero! Ho cercato una ricetta in internet e mi sono messa in cucina. Per fare circa una quindicina di omini servono Un uovo 350 g di farina 50 g di miele 160 g di zucchero Un pizzico di sale fino 5 g di zenzero in polvere Un pizzico di noce moscata 5 g di cannella 110 g di burro freddo Ho creato una frolla speziata, ho unito prima tutti gli ingredienti secchi poi ho aggiunto l’uovo il miele e il burro e con le mani ho impastato fino a form...

Buongiorno!  Oggi ho deciso di tornare sul blog a raccontare di un pomeriggio in cucina, il posto dove mi piace stare di più. Il posto dove ci si sporca le mani, dove si condividono momenti, dove si ascoltano confessioni e racconti delle giornate trascorse. Ed è proprio qui che oggi io e la mia piccola aiutante ci sporcheremo le mani andando a preparare quelli che sono i “BISCOTTI AL TE MATCHA”. Ho sentito parlare moltissimo di questo tè e delle sue proprietà, così per l’occasione ho pensato di creare qualcosa di dolce. Per fare questi biscotti ho usato: 90 grammi di burro 100 grammi di zucchero 1 cucchiaino di tè mathca 180 grammi di farina Un uovo Ho cotto in forno a 180 gradi per 10 minuti Abbiamo cominciato impastando gli ingredienti in una ciotola (proprio come si prepara la pasta frolla): burro ammorbidito con lo zucchero, ho aggiunto l’uovo, la farina e il cucchiaino di tè sempre continuando a impastare fino a formare una palla (in qu...